香菇蘑菇价格降了 要想身体好,菌汤是个宝

小8讯(记者 桃小桃)这几天苏州的最低气温一直都在个位数徘徊,冬日的寒风凛冽,阳光却又吝啬露脸,为了好好保暖,大家的工作可要务必做好了,而古有谚语:“要想身体好,菌汤是个宝。”冬日里的养生菌菇可是说是上好的保暖良品了,而菌菇的种类又有很多,各类香菇、草菇、蘑菇、平菇等等,都是内涵丰富的好食材。近日,市价格监测中心汇总了近期各类菌菇的价格数据,发现大多有所下降。

菌菇类中,香菇的抗癌功效最优,富含的维生素D有助于人体钙的吸收,适于更年期妇女食用,也有补脾胃、化痰理气助食、降胆固醇和降血压的作用,是公认的健康食品,被誉为“山珍之王”。尝着鲜嫩可口,闻着香气扑鼻。近日,南环桥批发市场的香菇批发价格为(每500克,下同)4.25元,周环比下跌了7.61%。

而草菇作为维生素C含量高居前列的菌菇,具有排毒养颜的功效。草菇口感紧实有弹性,家常爆炒口味上佳,炖汤也很鲜美。同时,草菇也是高血压患者的福音,所含的纤维素也有缓解便秘的功效。近日,南环桥批发市场的草菇批价为11.50元,周环比有小涨。

此外,蘑菇也是冬日煲汤的必备食材。近日,南环桥批发市场的蘑菇批发价为3.50元,周环比下跌17.65%,主要原因是由于苏州市场上的蘑菇供应量增加,所以价格下行。回顾11月至今,蘑菇批发价逐周下跌,目前较11月7日的4.50元已累计下降22.22%。

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[责任编辑:小薇]
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