新藕未成熟,已开始挖了?

近日,太仓市双凤镇维新村的村民在荷塘里挖莲藕。现在还未到新藕成熟的时候,怎么已开始挖藕?原来,村民们每年都会将荷塘里的莲藕留下一部分,等到来年夏天再采挖。这样,既可满足消费者在夏天吃藕“消瘀清热”的需求,又可以把藕卖出一个不错的价格。

□姚建平 摄

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[责任编辑:小薇]
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