□李立

    澳洲人日常交往最常去的地方是酒吧和咖啡馆。这两个地方也许在国内听上去怎么都跟“日常”二字沾不上边：那是要么想奢侈一下，要么摆谱砸钱的好去处。而在澳洲，这两个地方倒是跟奢侈砸钱挨不上：各色醇香正宗的咖啡（卡布其诺或拿铁，不是“速溶”式的），价格在3澳元上下；一杯香槟或葡萄酒也就3到4澳元。当然，如果你拿着人民币兑换成的澳元去买，仍免不了有咬咬牙的前奏，但是如果你是拿着4——5万澳元年薪的普通全职工作者，喝杯咖啡怎么算都属于“工薪阶层”的合理消费。

    正因为如此，澳洲人往往在下班以后约上几个同事或朋友，先去酒吧小坐再回家。许多人认为，这是朋友相聚的好机会，同时这也为不把一整天的劳累、牢骚带进家庭生活提供了有效缓冲。澳洲人把工作和私生活分得很开，上班时间一丝不苟，下班以后尽情放松，与家人在一起的时光也应该是高质量的。

    酒吧里点得最多的是啤酒和葡萄酒，遇到值得庆祝的事，也会点香槟。朋友在一起时，一般是各人点各人的，有时候A可以为了某件事向B表达谢意而请B喝一杯,在座的C、D并不会介意。这和我们的社交习惯很不一样，因为无论我们身处A、B、C、D谁的位置都可能会觉得不自在。这里还有一个和我们的社交习惯不一样的地方：如果B请客，他会问大家都想要什么，同时也期望你如实告知。所以，不要用中国式的意在表达客随主便的“都可以”或“不用了”来回答，前者让他一头雾水，后者他可就当真了。如果你尴尬地看到第二轮自己什么也没喝上，就一味地以为那人真小气，你其实是错了。一来澳洲没有劝酒的习惯，二来B是尊重你的意见才没为你点的。

    除了下班时间，大家也常常相约周末。我就常和朋友、同学约在中央集市的一个小咖啡馆围坐成一个“国际小圈子”，聊聊一周各自的趣事。在同一个咖啡馆，我还不止一次地看到澳洲前联邦参议员、现升任工党政府气象大臣的PennyWong（她有着四分之一中国血统）和自己的朋友喝咖啡聊天，和身边的平民百姓毫无两样。

    南澳几乎所有的咖啡馆和大部分酒吧都有室内和露天两个就座区域，露天的座位受到更多人的欢迎，原因有两个：一是空气新鲜、沐浴阳光；二是在南澳室内的公共场合都是禁烟的（个别酒吧除外），所以吸烟人士只有坐在外面。这一点已成社会规范，人人自觉遵守。

    那么，澳洲人日常生活中在家里请客吗？答案是肯定的。如果一次请的客人不多，主人会和客人在餐桌前就座进餐。如果客人很多，主人多半会在自家的后院里烧烤待客。去澳洲人家里做客，有几个社交习惯值得注意：

    首先得守时。一般不早到，晚在十分钟以内也是可以接受的，但如果晚得再多，礼貌起见就应该打电话道歉，并告知到达时间。

    其次，得带个盘子，不是空盘子，而是一盘菜。曾经有初来乍到的国人，闻主人云：带个盘子（英文是Bringaplate），误以为同去客人太多，故邀客人自带餐具以解燃眉之急。一般来说，客人要提前问主人希望添加什么，主人一般也会直说：绿色蔬菜就行了。（切记：务必是成品，而非一把生青菜。）

    再次，别忘了带上自己（英文是Bringyourown）。不是“只身赴宴”，而是带上自己喝的酒水。一般主人请吃烧烤时会这么说，一方面人多开销太大，另一方面各人对酒的喜好不同，难免众口难调。

    最后提醒大家的是，别忘了带点儿别的什么。如果主人没有提以上两条，做客时也不要两手空空，一般来讲，带一瓶葡萄酒或一盒巧克力是不会出错的选择。

    除上述澳洲文