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　　据悉，小肥羊调味品公司正式成立于2004年，是目前全球最大、现代化程度最高、生产规模最大的火锅调味品生产基地，拥有“中国调味品十强企业”、“中国优质名牌产品”行业殊荣，并于2007年成为获得调味品国家QS认证的首批餐饮企业。
 “目前，全球任何一家小肥羊店的火锅汤料都来自小肥羊调味品公司。”内蒙古小肥羊调味品公司总经理云革告诉记者。为了使全世界300多家连锁店具有标准化的鲜美口感，小肥羊斥资500万元，经过技术专家长达两年的研发，首创开发建成 “小肥羊全自动火锅汤料生产线”，其加工工艺达到国内先进水平，生产全过程实现无菌操作，产品采用无水、分体、一次成型的包装工艺，有效地保证产品的质量。公司现有8条生产线，年生产能力达到1500吨。

　　2008年，小肥羊调味品公司又获得了800亩新厂房建设用地，为企业又好又快的发展打下了坚实的基础。在不断提高产品质量的同时，小肥羊还在不断研发新产品，成功开发出清凉锅底、调料等系列新产品，大大增强了企业竞争力。

　　而羊肉基地同样是小肥羊标准化的重要支柱，为全世界提供鲜嫩口感统一的羊肉。

　　小肥羊在内蒙古地区拥有锡林郭勒和巴彦淖尔两大基地，占地面积400亩，总投资超过1.3亿，年加工羊肉量可达150万只。

　　作为中国唯一被纳入国际生物圈的锡林郭勒大草原，以其丰富的饲用植被孕育了乌珠穆沁肥尾羊、苏尼特羊等系列享誉国内外的优良畜种，为小肥羊提供了高品质的绿色羊源。基地实行科学养牧、错季出栏，在实现保护生态环境基础上，保证羊源的健康可持续发展。