高考即将来临，还有不到30天的时间，可以说考生们已发起了最后的冲刺，进入了竞技状态。家长们为了让自己的孩子精力充沛、营养充足，想方设法地给孩子补充能量，但是，一定要按照人体营养摄入的膳食原则进行 (均衡营养、清淡为宜)，切不可大量进补蛋白质和一些所谓提高学生智力的保健品，以免好心办坏事，这里给家长们提几点建议以供借鉴。

    1、吃好早餐：复习、考试期间，血糖是大脑直接利用的惟一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平就会降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试发挥。

    2、摄入充足的食物：高考前后由于天气热，加上考前复习紧张会降低考生的食欲，此时主食应以富含维生素和矿物质的杂粮、豆类为主，可以促进食欲。

    3、保证优质蛋白质的摄入：可选鱼、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，尤其是鱼肉，含有丰富的DHA，可以提高大脑功能，增进记忆。

    4、每天要保证蔬菜和水果的摄入量：这类食物可以帮助消化，增进食欲，并起到补充水分和防暑的作用。

    5、有些食物不可以吃：第一是油炸类，这类食物会抑制大脑神经的兴奋；第二刺激性类，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用；第三类甜食，会引起胃管反流、反酸；第四类饮料，考试期间天气热，补充水分至关重要，但是饮料不能替代水，这点请切记。

    6、女生要多吃含铁食物：女性较男性而言身体更需要补充矿物质，尤其是铁。女性体内的铁含量轻微不足时，思考力和记忆力会有所下降，所以，备考的女生应及时补充铁等矿物质，以保持大脑思维的活跃。含铁较多的食物有猪肝、海带、黑木耳、鸡、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等，女生不妨多吃一点。在吃含铁食物的同时，也要吃一些含维生素C的水果及蔬菜，以帮助吸收铁质。

    ◆考生一日食谱参考

    早餐 鸡蛋、牛奶，面包或馒头，八宝粥、一盘蔬菜和1个水果

    午餐 海带鸭丝汤、素什锦；糖醋排骨、凉拌三丝；鱼香肝片、西芹虾仁；豆干肉丝、香菇白菜心；胡萝卜烧牛肉、素炒豌豆苗。

    主食可选择米饭、馒头等。

    再喝一杯酸奶或果汁。

    晚餐 清蒸带鱼、醋熘白菜；泡椒牛蛙、烧西蓝花；熘乌鱼片、炝莲白；海米冬瓜、清蒸小排骨、红烧豆腐、凉拌土豆丝等。主食：馒头和稀饭。

    夜宵 粥、肉丝面条、蛋花汤