材料：番茄，土豆1个，葱、豆苗少许，挂面200克，高汤1.5杯

    制作方法：

    1.把土豆去皮后与番茄切成小块，葱切小段。2.把挂面放入沸水中煮约10分钟，捞出后用冷水冲洗，一边冲洗一边冷却，冷却后捞出，摆上豆苗。3.将番茄、土豆和高汤混合，将面倒入其中搅拌均匀后，即可食用。