你还可以这样做：将鸡蛋三个打碎加入少许盐搅拌，将青菜和虾切成泥，与蛋液充分搅拌，起油锅，将搅拌好的蛋液倒入锅内摊成蛋饼，再将蛋饼卷成鸡蛋卷后上盘。可用小刀切成小块。这种鸡蛋菜卷既好吃又方便，爸爸妈妈和宝宝可以一起吃。

　　生病时吃鸡蛋须慎重

　　1、宝宝发烧时不宜吃鸡蛋

　　鸡蛋蛋白食用后会产生额外热量，使机体内热量增加，不利于病儿康复。

　　2、宝宝腹泻时不宜吃鸡蛋

　　腹泻病儿体内消化液分泌减少，体内脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢紊乱，大量营养物质经消化道排出体外。

　　3、宝宝皮肤生疮化脓时不宜吃鸡蛋

　　因为鸡蛋具有发酵特性，吃了会使病情加剧。