苏州两只蟹今年上市要早一点

     本报讯 秋天的脚步近了，尝阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹的日子也快到了。养殖行业的人士透露，今年苏州两只蟹基本上都要比去年提早个把礼拜上市。两只蟹的价格，则很有可能有所变化。

    阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，今年阳澄湖在非围网区天然放养了一批蟹苗，还适当增加养殖密度。因此，今年的阳澄湖蟹产量仍可达1600吨左右，只比去年减少1/4。阳澄湖大闸蟹个头比去年同期要大一些，再蜕一次壳就可以上市了。阳澄湖蟹农介绍说，人们很可能在9月12、13日就可以尝鲜了。据称，由于饲料成本、运输成本提高和产量减少，今年阳澄湖蟹的价格预计要比去年略微涨一些。

    太湖大闸蟹今年由于西太湖全部拆除了围网，总产量要比去年减少，估计在5000吨左右（不含内塘产量）。太湖蟹小批量上市的日期估计在9月12、13日。吴中区太湖蟹行业协会秘书长吕梅良告诉记者，今年太湖蟹上市价格极可能有所变化，但基本可以肯定每斤在100元以上。

    据介绍，太湖蟹目前的总体长势是，雄蟹3两左右，雌蟹2两左右。总体上它们马上要再蜕壳一次，就能达到出口规格，即雄蟹4两左右，雌蟹3两。 （平子）