首席记者 沈红娣

    “开捕”仪式往往被看成是螃蟹上市的风向标，然而面对中秋节的黄金商机，已连续大张旗鼓高声吆喝开展了几届的太湖蟹 “开捕”仪式今年却戛然而止。记者昨天在吴中区太湖蟹经纪人座谈会上则听到了另一种声音：中秋节前太湖蟹上市量非常少， “高调”宣传之后太湖蟹上市量跟不上，给外地假冒劣质蟹钻了空子，以假乱真，最后砸了自己的牌子。太湖蟹正常规模上市时间应该在9月20日左右， “按规律办事，宁可放弃中秋节这个黄金市场，也不要搞噱头。”

    太湖蟹成熟不到一成

    “还有40%的太湖蟹在脱壳，太湖蟹还没到最佳成熟期。”昨天上午，太湖生态农业有限公司总经理史建华在湖面上巡视着，“太湖蟹差不起几天，太早上市口味和口感区别都很大。”史建华说，中秋节前全国各地催着要货的单位非常多，但是“心急吃不了热豆腐”，为了保证质量，他们只能从蟹农送来的蟹中“千里挑一”，选些个头大、成熟早的精品蟹。“就像摘苹果，是青苹果就放回去，红苹果就收上来。”而据每天守在湖面上的渔民老谢称，照目前的状态来看，能上市的还只是少量精品蟹，太湖蟹需要到9月20日左右，才能大量上市。

    节前为啥不吆喝了

    “今年中秋节提前了”，而这却让太湖蟹经纪人伤透了脑筋。中秋节是太湖蟹销售的一个黄金市场，从商业角度来说，抓紧时间促销，“跑货”会非常快。“开捕”仪式往往被看成是螃蟹上市的风向标，要不要赶在中秋节前“开捕”，给市民传递一个品蟹的信息，以分羹中秋节？昨天在吴中区太湖蟹经纪人座谈会上成了争论的焦点。“目前太湖蟹也有少量上市，但大部分都是精品蟹和规格蟹，用来家庭尝鲜的螃蟹，蟹农肯定舍不得拿出来卖。