向企业发放普惠贷款

2025-09-14 09:16

来源：姑苏晚报

责任编辑：张威

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本报讯（记者郑超）在吴江平望镇，平望辣酱是远近闻名的特色美食，这一拥有百年历史的非遗技艺，在农业银行苏州分行普惠金融的支持下，正走出酱缸、走向现代市场，焕发出全新的生机。

平望辣酱素以“咸、辣、鲜、香”著称，其口感层次丰富、荤素皆宜，既可搭配白切羊肉瞬间点亮风味，也能为豆腐、萝卜等素菜提鲜增色。然而，这门依靠天然发酵的传统工艺，长期受制于自然环境，生产不稳定，传承面临挑战。

为了让这一“含辛”但不“茹苦”的人间滋味长留江南，农业银行苏州分行与苏州市平望调料酱品有限公司建立合作，为企业申请利率优惠，以近1500万元的短期流动资金贷款，推动这一老字号实现现代化转型。该资金被用于提升原料品质、引进自动化碾磨设备、改良蒸汽杀菌工艺等关键环节，全面提升了平望辣酱的品相口味与生产效率。

在金融活水的“发酵”下，平望辣酱不仅保留了传统风味，还迸发出创新的活力。企业陆续推出辣酱拿铁、辣味糕点等一系列融合产品，成功触达更年轻的消费群体，走出了一条“非遗+创新”的发展新路。

“治大国若烹小鲜”，饮食的巧思本就与金融的匠心同出一源。农业银行苏州分行通过精准滴灌式的普惠服务，助力平望辣酱这一“舌尖上的非遗”实现产业化跃升，展现出金融支持地方特色产业、传承传统文化的深远意义。据介绍，2025年以来仅在吴江地区，该行便为当地特色餐饮、特产加工各类经营主体发放普惠贷款超1.1亿元。

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