本报讯(记者 李想 通讯员 邹晔)青壳鲜亮、肉质饱满的小龙虾,正成为春日餐桌的“明星”。昨天,苏州南环桥市场水产交易区内人声鼎沸,批发商们麻利地分拣、称重、装车,采购商与市民往来穿梭,小龙虾交易一派火热景象。据悉,南环桥市场正全力打造长三角小龙虾集散中心,当前小龙虾日均到货量达150吨,批发价格较往年同期降幅约40%,货源充足、价格亲民。
走进水产交易区,随处可见小龙虾交易的繁忙景象:竹筐里的青壳小龙虾通体干净,经营户们一边向采购商展示虾的品质,一边快速完成称重结算。满载小龙虾的冷链车陆续抵达,又马不停蹄地发往长三角周边城市。据市场数据显示,目前湖南、湖北、安徽、四川、苏北等主产区小龙虾批量入市,小规格小龙虾批发价约12元/斤,中规格约23元/斤,大规格约36元/斤,均为近年同期新低。“今年货源地更多,进货成本降了不少,一天能卖3000-4000斤,市民买得也更爽快。”经营户王伟笑着说道。
得益于产区气候适宜、虾苗成活率高,今年小龙虾整体供应充足,能轻松实现“小龙虾自由”。市场有关负责人预计,5月起小龙虾将迎来全年供应高峰,单日最高供应量有望达400吨左右,价格还将进一步下探,届时长三角消费者将能以更实惠的价格品尝春日鲜味。
引力播
微博
微信
苏公安网备 32050802010018号