苏报讯(驻昆山记者 朱新国 占长孙)昨天,昆山锦溪古镇青石板上,一场富有江南水乡丰收意蕴的长桌宴热闹开席。近百名企业宾客、周边商户和受邀游客围坐一起,共赴一场集风物、民俗、美食于一体的水乡特色筵席。
去古镇看什么?古建筑厚重的历史文化固然值得细细品味,但留在古建筑之间的生活气、烟火味更加让人留恋。
这场长桌宴是锦溪打破文旅“样板间”营造模式,把水乡生活“端”出来的一扇窗口。它不是为游客“发明”的民俗,而是从锦溪人的生产记忆、公共生活和礼俗传统中自然生长出来的场景,如今被文旅的框架重新看见和承接,成为活态的“锦溪生活”和温情的“锦溪记忆”。
明清建筑间,古河道旁,街巷两侧大红灯笼高高悬挂。数十张长条桌首尾相连,顺街巷延绵。稻草扎肉、菱角鸡头米、鲃鱼捞饭、红烧河鳗、清蒸大闸蟹……当天,由锦溪古镇不同特色餐馆烧制的湖鲜水产和时令菜肴,搭配锦溪大米烧成的咸肉菜饭,组成一场“锦溪全席”,空气中香味四溢。
宴席将启,祝筵喊赞一领众和,主礼人一声“开席咯”回荡在青砖黛瓦之间。宾客不分远近,依次落座长条凳,古巷风声、谈笑声、杯盏轻碰的声响交织在一起,地方风物在一筷一勺间被重新认识。
不远处,锣鼓声声骤然响起,身着水乡传统服饰的阿婆舞龙队在桌间穿梭。和朋友并排而坐的沈梅芳细细品咂,不时和其他食客碰杯相庆。“之前看到过其他地方举办的长桌宴,没想到这次我很幸运地也能参与。每一道菜都很有味道,每个细节都能看得出主办方的用心。”沈梅芳说,舌尖品尝锦溪地道风味,眼中尽览古镇秋日光景,耳边是浓郁的传统民俗文化表演,无比欢快惬意。
长桌宴一端,一组临河水产玻璃柜展陈锦溪黑蚬、河虾等特色水产,鲜活呈现水乡独特的河湖资源,让宾客在开席之前,读懂锦溪物产故事。另一端,竹架、晒盘、竹编筐等传统农具,搭建起晒秋场景,玉米、红辣椒一串串悬挂起来,水八仙、稻谷、本地时令农产品分门别类陈列在晒盘与竹筐之中,将锦溪秋日田间的丰收景象复刻到活动现场。
不只是把本地风味摆上桌,活动还邀请当地企业职工、特色商户和当地乡邻、古镇游客一同品尝,并通过线上渠道招募美食、文旅爱好者担任“体验官”。本地居民带来生活记忆,企业人才和商户在同桌共餐中增进了解、寻找合作,使长桌宴延展为多方参与、持续发酵的古镇新场景。
从长桌宴看开去,今年以来,摇橹船大赛、莲池瓜市、“野生合唱团”成为散落在锦溪日常里的不同文旅图景。它们不是孤立的“活动清单”,而是从不同维度切入同一种生活肌理。
当一回“锦溪”人,体验到的是一套活态运转的水乡生活系统。古镇文旅的竞争力,最终不取决于“造”出了什么景观,而取决于还“留”住了什么生活。
“古镇真正稀缺的,不是古建筑,而是‘还有人在里面正常生活’的状态。”锦溪镇相关负责人表示,锦溪不追求“流量密码”,而是追逐流量之外的东西,以第三视角思考游客可停留的理由和可记忆的温度。
文化因旅游被看见,旅游因文化被记住,但“被看见”的前提是文化还在那里活着,而不是被搬进橱窗。更巧妙的设计是,瓜市卖的是本地瓜果,长桌宴用的是淀泖湖鲜和锦溪新米,摇橹赛的奖品是鲃鱼和大鹅,消费链条的起点落在农户和本地店家身上。
归根到底,文旅融合的落点在“人”,不在“景”。2025年,锦溪全年接待游客342.1万人次,同比增长10.2%。昆山旅游度假区(锦溪镇)获评“畅游大美中国——2025休闲度假旅游景区”。