“苏州青”新鲜上市 持续供应到明年2月底
2026-11-04 17:07
来源:姑苏晚报
责任编辑:高琴
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本报讯(记者 大秋)最近,苏州人钟爱的本地青菜品种——“苏州青”新鲜上市!昨日,记者来到位于相城区漕湖街道的万家菜篮漕湖蔬菜保供基地,只见一垄垄青菜绿意盎然、长势喜人,菜农们正忙着采收成熟的“苏州青”。据悉,该基地目前有90亩“苏州青”陆续进入采收期,正以日均4000斤的供应量走向市场,端上苏州人的餐桌。

走进基地,连片菜地满目葱茏,一棵棵“苏州青”叶片肥厚、色泽鲜亮,长势十分喜人。菜农们穿梭其间,麻利地将青菜摘下、去根清理,再整齐码进袋中。该基地以种植“苏州青”为主,采用设施大棚与露天模式种植,目前这茬成熟的“苏州青”约90亩,预计总产量可达21万斤。

“苏州青”也叫矮脚青,颜色深绿偏黑,菜帮特别短,整棵菜矮矮小小的,叶片肥厚纤维少,一煮就烂,甜嫩多汁。特别是霜降过后,“苏州青”的口感会更加甜糯。基地负责人告诉记者,“苏州青”生长期短,一般一个多月就可以成熟采收,冬天气温低一点,生长期将延长到2个月左右。从现在开始,这口“苏州限定”的绿将一直持续供应到明年2月底。

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